poink

Voor een goede high tea heb je geen cottage met rozentuintje nodig. Ook zacht glooiende heuveltjes met blatende schaapjes zijn niet onontbeerlijk. Op 10 december heeft Poink bewezen dat de Lentse klei een goede bodem vormt voor een perfecte high tea.

Toen we aankwamen, stonden Ilse en Renée ons op te wachten met chocoladekoekjes die met vaardige hand met vrouwentekens waren gedecoreerd. Maar dat was pas het begin. Na ontvangst (met thee, natuurlijk!) werd de crew ingedeeld in teams van twee personen. Ieder team nam twee gerechten voor zijn rekening. De uren daaropvolgend stonden in het teken van een nogal curieus ballet van zwoegende teams die probeerden om elkaar niet in de weg te lopen. Ilse was stand-by om geduldig antwoord te geven op vragen als: Waar is het kruidnagelpoeder? Welk schepje is ¼ teaspoon? En, welk gerecht mag er als eerste in de oven? Intussen dook Renée als een echte paparazza met haar camera in het hart van de actie.
Het resultaat mocht er wezen: scones, sandwiches eiersalade, zalm en komkommer, wortelcakejes met roomkaas-frosting (een soort glazuur), chocoladecakejes en cheesecake met citroen. Rond vier uur kwamen de hulptroepen om ons te helpen met het opeten. Het eten was sneller op dan bereid, maar gelukkig volgde nog een uitgebreide gezellige nazit.

En gelukkig hebben we de recepten nog!

Mascha.

———————-

Al dagenlang zat Sinterklaas te denken
Wat de vrouwen van Poink toch te schenken
Een aantal films die al waren gezien
Daar heeft een ander vast plezier van voor tien
Met een stapeltje cadeaus naar de activiteit
Gezelligheid kent immers geen tijd

———————–

Twee Poinkleden hadden hun huis beschikbaar gesteld en hier werden we welkom geheten. Iedereen had haar best gedaan om een aantal leuke cadeautjes van huis mee te nemen. Na het voorstellen en een lekker hapje pizza, salade en stokbrood, werden de regels van het dobbelspel samen vastgelegd.
Het thema van de avond werd ‘loslaten’, want als je pech had, was de verworven stapel cadeaus niet lang van jou. Cadeaus wisselde in hoog tempo van eigenaar en na drie rondes van drie kwartier met de nodige pauzes ertussen, was alles verdeeld, uitgepakt, geruild, weggegeven en afgepakt.
Nu konden de onderhandelingen dan echt beginnen! Er werd met passie gestreden om een aantal mooie en ook nuttige dingen, van dvd’s tot kaarsjes en van chocola tot luxe items nog in de verpakking. Alles werd ingezet om toch maar dat ene cadeautje eruit te pikken. Het weggeven en afpakken werd een mooi spel waarbij je moest uitleggen waarom je vond dat juist dat cadeau bij die ene persoon paste. Uiteindelijk ging iedereen huiswaarts met een passend cadeau maar ook met nieuwe inspiratie.

Score van de avond: 1 fotoboek en cd van Prince, een fotoalbum (leeg, wel zo handig), een schaaltjesset voor tapas, én een originele Poink wisselgeld-pot, zie de foto!
Ik denk dat Sinterklaas volgend jaar weer een bezoek brengt aan Poink!